Jablečný ocet se připravuje kvašením šťávy z jablek. Obsahuje množství prospěšných látek, mezi které patří v první řadě octová kyselina, která dává octu jeho specifickou chuť, vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B6 (pyridoxin), niacin, kyselinu panthotenovou a kyselinu listovou, vitamín C a beta karoten. Dále obsahuje minerály draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor a železo a také např. jablečný pektin (přírodní zdroj vlákniny).
Tento ocet se dá ale v domácnosti užívat nejen vnitřně, ale bude nám prospěšný v mnoha směrech, o kterých jsme doposud ani nevěděli.
Jablečný ocet - domácí výroba
Jablečný ocet si můžete jednoduše vyrobit i doma podle následujícího návodu.
Budeme potřebovat:
- 1 kg jablek (cca 6 velkých kusů),
- 2 lžíce cukru,
- voda
Postup:
Omyjeme jablka, která následně nastrouháme se slupkou i jadřincem. Nastrouhaná jablka vložíme do sklenice a zalijeme vodou tak, aby sahala cca 5 centimetrů nad vrstvu jablek. Přiklopíme víčkem a necháme týden na teplém místě s tím, že 2krát denně promícháme. Po týdnu vše scedíme, tekutinu opět uzavřeme a necháme další 3 týdny uležet v temnu a chladu. Nakonec přecedíme přes jemné sítko nebo plátno a přelijeme do lahve. Uchováváme v lednici.
JABLEČNÝ OCET:

Zrychluje metabolismus
Jablečný ocet je tzv. nakopávač metabolismu. Je to účinný spalovač tuků, pomáhá omezit přejídání (umožňuje rychleji rozpoznat, když už jsme sytí), pomáhá alkalizovat tělo. Doporučená dávka je 1 až 2 čajové lžičky denně ve sklenici vody před každým jídlem.
Odstraňuje lupy
Přidejte jablečný ocet do vody v poměru 1:1, aplikujte na pokožku hlavy (např. pomocí rozprašovače) a nechte působit až 2 hodiny. Léčbu jablečným octem můžeme opakovat několikrát týdně.
Bělení zubů
Žluté zuby nejsou zrovna dobrá vizitka, ale na jejich vybělení postačí jablečný ocet, který naneseme přímo na zuby a pak vypláchneme vodou.
Lesklé vlasy
Na trhu existuje spousta kosmetiky, která zaručuje lesk na kilometry daleko, jedná se však ve většině případů o chemické prostředky. Zkuste šetrnější tip: Vlasy si umyjte běžným šamponem a poté (před vysoušením) opláchněte jablečným octem.
Pleť bez pupínků a zanesených pórů
Nevěřili byste, co dokáže jablečný ocet udělat pro Vaši pleť. Občas je dobré si obličej umýt žínkou, kterou jsme předtím namočili v roztoku octa a vody. Tato kosmetická péče obnoví pH pokožky, Váš obličej bude hladší a méně mastný. Máte-li nějaká konkrétní problémová místa (stařecké skvrny nebo akné), bude opět stačit aplikace trošky jablečného octa.
Detoxikace domácnosti
Jak vyrobit univerzální antibakteriální čistící prostředek na všechny povrchy, tedy dřevěné podlahy i dlažbu? Stačí přidat šálek jablečného octa na každého 3,5 litru teplé vody.
Bolest v krku
Přidáte-li 2 polévkové lžíce jablečného octa do ½ šálku vody, vyrobíte si velmi účinné kloktadlo. doporučuje se používat každou hodinu ihned po objevení příznaků.
Na štípance
Pokud po štípnutí hmyzem trpíte na rychlou reakci, aplikujte na postižené místo roztok jablečného octa a vody (50:50). Zmírní bolest a podporuje léčení.
Spáleniny od slunce
Jablečný ocet je úžasná první pomoc při popálení od slunečních paprsků. Pokožku zchladí a zklidní roztok jablečného octa a vody v poměru 1:3.
Zlepšuje náladu
Jablečný ocet před jídlem pomáhá rozkládat bílkoviny na aminokyseliny. Tyto aminokyseliny jsou potřebné pro tvorbu tryptofanu, který hraje důležitou roli při uvolňování hormonu štěstí serotoninu.
Energie
Jablečný ocet obsahuje enzymy, které pomáhají předcházet vyčerpání. Přidejte lžíci do malé sklenice vody.
Pálení žáhy
Pokaždé, když se Vám budou vracet žaludeční šťávy nebo Vás bude pálit žáha, neváhejte sáhnout po lžičce jablečného octa.
Ucpaný odpad, vyčištění myčky
- zde dělám výjimku a neplýtvám jablečným octem - stačí obyčejný ocet, a zrovna tak i do myčky a na okna
Ocet umí dokonce čistit odpadní trubky z umyvadla, vany či dřezu. Stačí do odpadu nasypat ½ šálku jedlé sody a ½ šálku soli a zalít ½ šálkem octa. Ocet a jedlá soda zareagují a odpad vyčistí, po hodině propláchněte horkou vodou.
I myčka potřebuje občas ulevit od usazenin a chemikálií. K tomu dobře poslouží šálek octa v prázdné myčce v rámci normální cyklu. Kromě dezinfekce bude myčka také hezky vonět.
Na špinavá okna octová okena
nesahejte po chemii, ale vyčistěte okna roztokem octa s vodou v poměru 1 : 2 . Počkejte, až okna uschnou a pak doleštěte papírovou utěrkou.
Aviváž
Pokud hledáte přirozený a neškodný způsob, jak udržet oblečení jemné i bez chemických prostředků, pak určitě vyzkoušejte přidat ½ šálku jablečného octa do dávkovače pro aviváž před praním.
Ocet na aviváž můžeme také smíchat s kondicionérem na vlasy.
Zápach chodidel
Pokud se bojíte ve společnosti zouvat, pak doporučujeme vyzkoušet aplikaci spreje z vody a jablečného octa v poměru 1:1. Kyselina v jablečného octa pomůže zahnat bakterie, které způsobují a zápach a ničí houby.
Klouby
Jablečný ocet rozpouští kyseliny močové v těle a pomáhá pohyblivosti kloubů. Stačí přidat 1 až 2 šálky do teplé vody a máčet po dobu až 30 minut.
Voda po holení
Jablečný ocet (roztok 50:50 s vodou) je brilantní voda po holení, zklidňuje pokožku. Vůně octa zmizí, jakmile zaschne.
Podporuje trávení
Jablečný ocet obsahuje pektin, který zmírňuje křeče v břiše a pomáhá snížit plynatost a předcházet nadýmání. Pijte 1 polévkovou lžíci jablečného octa zředěného v šálku vody.
Bradavice
Namočte vatový tampon v čistém jablečném octu a přilepte si jej na inkriminovanou bradavici přes noc.
Deodorant
z jablečného octa s vodou je přírodní deodorant, a může být použit k podpaží k neutralizaci pachů.
Zápach z úst
Na zápach z úst pomůže po dobu 5 - 10 minut kloktat roztok z jablečného octa a vodou.
Pomáhá snížit příznaky artritidy, zánětu šlach a dny
Uklidňující lázeň z jablečného octa zbaví tělo bolesti.
http://scribbler.cz/ , upraveno


Jablečný ocet zkusím podle vašeho návodu napodzim vyrobit z našich jablíček. Díky za tip a návod.